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行业动态

重庆食用菌生产再上新台阶

2020年重庆食用菌生产取得了长足地发展，总产量达到386834吨、总产值达到343584万元，分别比上年增长25%和23%。其中，袋栽规模46230万袋、产量377510吨占总产量的97.5%，地栽规模11900亩、产量9324吨占总产量的2.5%；产量5-10万吨的区县有2个，即永川区和万盛经济技术开发区。
2021年羊肚菌技术交流会在金堂县赵家镇成功召开

6月16日，由重庆市食用菌协会羊肚菌产业分会主办，重庆康诺菌业有限公司和四川菌万家农业发展有限公司联合承办的2021年羊肚菌技术交流会在金堂县赵家镇举行，本地种植户及来自贵州、陕西、重庆等地共280余人参加了本次交流会。
重庆，羊肚菌技术培训，干货多多，学员收获满满！

6月10日-13日，重庆市九龙坡区中梁镇，重庆市食用菌协会羊肚菌产业分会、重庆新稷园农业发展有限责任公司联合举办了羊肚菌技术培训会，来自贵州、湖北、湖南、河南、云南、四川、山东、浙江、广东、重庆等地的企业家、技术员、学者共60余人参加了本次培训会。
食用菌岗位科学家宫志远一行受邀来渝参加鲁渝科技协作示范项目推进会

5月25-27日，国家食用菌岗位科学家宫志远一行来渝参加鲁渝科技协作示范项目推进会。
重庆第二师范学院组织开展食用菌栽培劳动实践

为了培养当代大学生正确的劳动价值观和良好的劳动技能，5月27日下午，生物与化学工程学院2019级应用化学专业1班的31位同学在陈金峰老师的带领下来到位于重庆市沙坪坝区的新稷园农业发展有限责任公司，进行食用菌栽培劳动实践。
昆明食用菌研究所成功选育大球盖菇“中菌金球盖1号”

“中体菌金球盖1号”是通过采集自然变异菇，经菌株分离、初筛、复筛、中间试验和示范栽培，选育出的稳产、高产菌株，已申请菌株保藏及专利保护。
重庆市农科院农产品加工研究所专家组到羊肚菌产业化企业指导调研

2021年3月24~25日，重庆市农业科学院农产品加工研究所果蔬加工研究室曾顺德研究员、高伦江副研究员、尹旭敏副研究员、刁源助理研究员等一行4人先后到重庆玖旺食品有限公司（彭水）、重庆璞琢农业开发有限公司（黔江）就羊肚菌采后保鲜、干制及精深加工开展产业化调研和技术指导。
灰树花工厂化栽培的工艺优化

灰树花是一种叫作栗蘑的食物，它不仅有食用价值，还具有药用价值。它是一种夏天或者是秋天生长在栗子树附近的食药用菌类。子实体呈肉质，柄比较短，并且呈现出珊瑚状的分枝。从外观来看，重叠多层，类似于菊花状。它的气味比较清香，同时肉质口感极佳，

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