灰树花

灰树花，别名贝页多孔菌、莲花菌、千佛菌、栗子蘑、云蕈、舞茸（日本），属多孔菌科树花菌属，是一种食药用真菌。其外观婀娜多姿，层叠似菊，颜色灰中带白，气味清香四溢沁人心脾，肉质脆嫩爽口。野生灰树花多发生在海拔800-1400米的阔叶林下，喜温暖的气候和湿润的土壤，夏秋季多生长在板栗、蒙栎、米槠、青冈栎等树桩周围阴湿的土壤上，是一种木腐土生菌。重庆灰树花基地主要在酉阳县、城口县等地，生态气候条件非常适合灰树花生长发育。而且丰富的地下水及山泉水，为生态灰树花产品赋予了独特的口感和丰富的营养。

重庆市食用菌协会主要由市级食用菌龙头企业、重庆市农科院蔬菜花卉所、重庆市中药研究院冬虫夏草研究所、西南大学园艺园林学院、重庆师范大学等食药用菌中坚力量联合并经市民政局批准组成，与市农委、市科委、市商委及区县食用菌协会保持紧密关系，与中国食用菌协会及国家食用菌产业技术体系专家保持了友好关系。

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